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🍩 2. Pączki Soffici – Bomboloni Polacchi
Questi dolcetti hanno fatto innamorare generazioni: morbidi, gonfi e irresistibili, si possono friggere come vuole la tradizione o cuocere al forno per una versione più leggera.
Ingredienti
500 g di farina 00
60 g di burro fuso
180 ml di latte tiepido
3 tuorli a temperatura ambiente
75 g di zucchero
7 g di lievito secco
¼ cucchiaino di sale