Ricchi di amido, possono favorire la produzione di serotonina, un ormone che prepara al sonno (se bolliti o cotti al vapore).
9. Formaggio – Da mangiare a pranzo
Ricco di grassi e sale, è più facile da digerire a pranzo che a cena. Con pane integrale e verdure crude, è una combinazione vincente.
10. Caffè – Solo al mattino
Dopo le 16:00 può impedire il sonno. Al mattino stimola la concentrazione, soprattutto 1 o 2 ore dopo il risveglio (e non a stomaco vuoto).
