Tiramisù al limone: il dolce fresco che rifaccio tante volte in estate e stupisco tutti ogni volta!


Per la crema:
500 g di ricotta

200 ml di yogurt greco

50 g di miele (o sciroppo d’agave/acero)

10 ml di limoncello (oppure succo di limone per una versione analcolica)

Scorza e succo di 1 limone bio

Per la bagna al limone:
400 ml di acqua

Dolcificante a piacere (eritritolo, zucchero, miele…)

Scorza di 1 limone

20 ml di limoncello (oppure succo di limone)

Per assemblare: