INGREDIENTI
per uno stampo da 18 /20 cm
base :
- 180 g di biscotti secchi ( io digestive )
- 40 g di arachidi salate tostate
- 70 g di burro fuso
per la crema :
- 250 g di mascarpone
- 200 g di robiola o formaggio spalmabile
- 200 ml di panna fresca senza zucchero
- 1 cucchiaio di caramello salato
- 30 g di zucchero a velo
- 40 ml di panna o latte
- 8 g di gelatina in fogli
decorazione:
- CARAMELLO SALATO a volontà
- arachidi salate a volontà
PROCEDIMENTO