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Consigli extra per un risultato da pasticceria
Usa ingredienti freschissimi e di qualità, soprattutto per la panna e il mascarpone, per ottenere una crema vellutata e ricca.
Se preferisci una versione senza latticini, puoi sostituire mascarpone e panna con una crema a base di anacardi ammollati frullati con latte di cocco.
Per un tocco croccante in più, aggiungi qualche nocciola o mandorla tritata sopra la crema prima di decorare con la frutta.
Conserva la crostata in frigorifero e consumala entro 2-3 giorni per gustarne tutta la freschezza.
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