Note e consigli:
Se si utilizzano mirtilli freschi, asciugarli delicatamente per evitare che anneriscano troppo la torta.
Potete sperimentare con le proporzioni: un po’ meno zucchero se preferite una torta meno dolce; questo renderà lo strato di cacao più pronunciato.
Temperatura e tempo possono variare leggermente a seconda del forno; controllate con uno stuzzicadenti asciutto dopo 45-50 minuti.
Buon appetito!