1- Sbatti le uova con sale e pepe fino a renderle spumose.
2- Aggiungi il latte e l’olio di semi, poi incorpora la farina poco alla volta mescolando bene.
3- Aggiungi il lievito istantaneo e lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia e densa.
4- Unisci il parmigiano, il prosciutto cotto, il salame e la provola, amalgamando bene gli ingredienti.
5- Versa l’impasto in uno stampo per ciambella o babà da 24-26 cm, ben unto e infarinato.
6- Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti, finché la superficie sarà dorata.
7- Fai intiepidire, sforma e gusta la tua ciambella rustica! ![]()
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