Ingredienti

Per l’impasto:

3 uova

Un pizzico di sale

Un pizzico di vaniglia (oppure 1 cucchiaino di estratto)

1 tazza di zucchero (circa 200 g)

¾ di tazza di olio vegetale (circa 150 ml)

1 tazza di latte (circa 240 ml)

2 tazze di farina 00 (circa 240 g)

1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci (circa 10–12 g)

Per il crumble croccante:

3 cucchiai di farina

2 cucchiai di burro morbido

2 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di noci tritate (oppure mandorle, nocciole, pistacchi)

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