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2. Omelette con formaggio 
, pomodoro 
e origano
Ingredienti:
2 uova
1 pomodoro maturo a cubetti
¼ tazza di formaggio grattugiato o a cubetti
Origano secco q.b.
Sale e pepe
1 cucchiaio di olio d’oliva
Preparazione:
Salta il pomodoro in padella con un po’ d’olio per 2-3 minuti.
Sbatti le uova con sale, pepe e un pizzico di origano.
Versa le uova nella padella calda.
Aggiungi pomodoro e formaggio su una metà dell’omelette.
Ripiega e cuoci finché il formaggio si scioglie.
Consiglio: Spolvera altro origano sopra e servi con pane tostato.
— 3. Omelette con formaggio, cipollotto, cetriolo 
e banana 
Ingredienti:
2 uova
¼ tazza di formaggio
2 cucchiai di cipollotto (parte verde) tritato
Sale e pepe
1 cetriolo a rondelle
1 banana matura (opzionale: fritta o al naturale)
