Il colpo! Meglio che dal fornaio: pane semplice senza impastare

ingredienti

350 g farina di frumento (tipo 550)

150 g di farina di farro integrale

120 g farina di farro (tipo 630)

15 grammi di sale

10 g Brotgewürz

450 ml di acqua

15 grammi di lievito secco

2 cucchiai di aceto di vino bianco

preparazione