Torta di mele caramellate e cannella

Ingredienti
Per il ripieno di mele:
5 mele medie (670 g, circa 3 tazze, a fette)
1 cucchiaio di succo di limone
2 cucchiai di zucchero semolato (40 g)
1/4 cucchiaino di cannella in polvere

 

Per l’impasto della torta: