Cercate un dessert elegante ma facile da preparare che conquisti ogni volta? Questi quadrotti di crema pasticcera alla vaniglia sono composti da strati di pasta sfoglia sfogliati e da una deliziosa e vellutata crema pasticcera alla vaniglia. Perfetti per le feste, le occasioni speciali o ogni volta che desiderate un classico dessert da pasticceria a casa.
Crema pasticcera
Quadretti di crema pasticcera alla vaniglia
Questa ricetta unisce la pasta sfoglia al burro con una morbida crema pasticcera alla vaniglia fatta in casa: un dessert allo stesso tempo confortante e sofisticato.
Attrezzatura necessaria
Pentola
Ciotole
Sbattitore elettrico o planetaria
Frusta
Spatola di gomma
Teglie da forno
Carta da forno
Vassoio da portata
Coltello affilato
Crema pasticcera alla vaniglia
Quadrati di pasta sfoglia
Ingredienti
Per la pasta sfoglia:
2 fogli di pasta sfoglia scongelati
Per la crema pasticcera:
4 tazze di latte intero
1 tazza e mezza di zucchero semolato
1 tazza e un quarto di farina 00
8 uova grandi, separate
3 cucchiaini di estratto di vaniglia
2 cucchiai di rum scuro (facoltativo)
2 tazze di panna da montare fredda
2 cucchiai di zucchero a velo (più altro per spolverare)