I biscotti solo albumi e gocce di cioccolato (e senza burro) croccanti, leggeri e si conservano a lungo!

I biscotti solo albumi e gocce di cioccolato (e senza burro) croccanti, leggeri e si conservano a lungo!

Con solo albumi e cioccolato faccio i biscotti più leggeri che conosco: senza burro né uova intere, restano croccanti per giorni!

Zero burro, zero sprechi e tanta soddisfazione: questi biscotti li faccio ogni volta che mi avanzano degli albumi dopo una carbonara o un dolce che usa solo tuorli. Sono croccanti fuori, morbidi dentro, si preparano con pochi ingredienti semplici e si conservano benissimo. La cosa che preferisco? Non c’è burro, niente uova intere e posso anche dolcificarli senza zucchero se voglio. Perfetti per la colazione o da sgranocchiare con il caffè del pomeriggio.

Albumi, farina e gocce di cioccolato: non pensavo potessero venire biscotti così buoni (e restano croccanti per una settimana)

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