Introduzione
La torta di mele è un classico intramontabile nella cucina di molte culture, amata per la sua semplicità e il comfort che offre. La sua popolarità deriva dalla dolcezza naturale delle mele e dalla morbidezza dell’impasto, rendendola una scelta perfetta per ogni occasione, dalla colazione al dolce di fine pasto.
Ingredienti
Per realizzare questa deliziosa torta di mele avrai bisogno di:
- 2 uova intere: fondamentali per legare gli ingredienti e incorporare aria nell’impasto, rendendolo soffice.
- 2 mele: scegli mele fresche e croccanti, come le Granny Smith o le Golden Delicious, per un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità.
- 1/2 bicchiere di zucchero bianco: per addolcire l’impasto.
- 1/2 bicchiere di olio di semi: l’olio rende la torta incredibilmente umida.
- 1/2 bicchiere di latte: aggiunge umidità e leggerezza all’impasto.
- 1 bustina di lievito in polvere da 16 gr: essenziale per fare lievitare la torta.
- 2 bicchieri e 1/2 di farina di tipo 00: la base per la struttura della torta.
- Un goccio di aroma al limone o arancia: per un tocco di freschezza.
- Zucchero a velo q.b.: per decorare.