Introduzione
Acqua, farina, un pizzico di sale e senza lievito! Questa ricetta di pizzette senza lievito è un classico esempio di come la semplicità possa incontrare il gusto in modo sorprendente. Originaria delle regioni dove il tempo e le risorse erano limitati, questa ricetta si è diffusa per la sua rapidità di preparazione e per la facilità di reperimento degli ingredienti. Molto popolare nelle feste e nei raduni, questa pizzetta permette a tutti di personalizzare il proprio boccone con gli ingredienti preferiti.
Ingredienti
La ricetta richiede pochi, ma essenziali ingredienti:
200 gr di farina 00: la base per eccellenza, che conferisce alla pizzetta la giusta consistenza.
70 ml di acqua: necessaria per legare la farina e creare un impasto omogeneo.
40 ml di latte: aggiunge morbidezza all’impasto.
20 ml di olio di oliva: dona sapore e rende l’impasto più gestibile.
1 pizzico di sale: essenziale per esaltare tutti gli altri sapori.