Il pane salato di zucchine che sforno ogni volta che voglio un pasto sano, questa è la mia nuova ricetta e piace a tutta la famiglia
Il pane salato di zucchine che sforno ogni volta che voglio un pasto sano, questa è la mia nuova ricetta e piace a tutta la famiglia. Solo 230 Kcal!
Questo pane salato alle zucchine e formaggio è una ricetta nutrizionalmente equilibrata che combina la morbidezza di un impasto ricco di fibre e grassi buoni con la leggerezza degli ortaggi. Il risultato è un prodotto da forno adatto a chi cerca un pasto completo, saziante e che non comprometta la salut.
Le zucchine apportano potassio, fibre solubili e acqua, utili per l’idratazione cellulare e il controllo della glicemia. Il formaggio galbanino light è fonte di calcio, proteine ad alto valore biologico e contiene meno grassi rispetto a molti altri formaggi a pasta filata. L’uso di yogurt greco intero e uova consente di ottenere un impasto soffice, ricco e stabile, anche senza utilizzare lievito di birra. La preparazione, se moderata nelle porzioni, può essere inserita in piani alimentari volti alla prevenzione dell’insulino-resistenza e alla regolazione dell’appetito.
Questa ricetta si presta bene anche come alternativa al classico pane o a una torta salata: si può servire tiepida o fredda, tagliata a fette e accompagnata da una fonte proteica magra o da un contorno di verdure crude.
