Torta Padre Pio: soffice, profumata e genuina come una volta

Torta Padre Pio: soffice, profumata e genuina come una volta

Ho riscoperto la ricetta della Torta Padre Pio e non la mollo più: profuma di limone, si prepara in un attimo ed è così soffice che sembra una nuvola

La Torta Padre Pio è una di quelle ricette che sanno di casa, di semplicità e di cose buone. Un dolce da credenza morbido e profumatissimo, preparato con ingredienti genuini e senza troppi fronzoli: farina, uova, latte, olio e un tocco di scorza di limone che regala un profumo inconfondibile.

È la torta perfetta per la colazione o la merenda, ma anche per quei momenti in cui hai bisogno di qualcosa di dolce e confortante, senza esagerare con le calorie. Con l’eritritolo al posto dello zucchero, diventa ancora più leggera, mantenendo comunque tutta la sua sofficità e il suo sapore delicato.