Vol-au-vent al salmone

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione25 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni
    5
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
 

Ingredienti

2 rotoli pasta sfoglia (io ho usato la rotonda )
1 uovo (per spennellare )
50 g salmone affumicato
q.b. erba cipollina (facoltativo )

Per la Mousse di salmone:

100 g salmone affumicato
150 g formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia )
succo di limone (qualche goccia )
1 pizzico pepe
377,38 Kcal
calorie per porzione
Info

 

 

Strumenti

1 Coppapasta rotondo da 7 cm

1 Coppapasta rotondo da 5 cm

1 Sac a poche

1 Bocchetta a stella

1 Leccarda

Carta forno

1 Pennello da cucina

Preparazione