Ingredienti (per 4 persone)
4 petti di pollo (circa 600–700 g totali)
3–4 spicchi d’aglio
200 ml di panna da cucina (o panna fresca)
50 ml di brodo di pollo (o acqua calda + dado)
50 g di parmigiano grattugiato (opzionale, ma consigliato)
1 cucchiaio di farina (facoltativo, per infarinare il pollo)
2 cucchiai di olio d’oliva
1 noce di burro
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
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