Ingredienti
450 g fagiolini freschi, mondati e tagliati a pezzi 
1,2 kg patate novelle (oppure 4 patate grandi sbucciate e a dadini) 
6 fette di pancetta, tritate 
1 cipolla piccola, tritata (facoltativa ma ottima!)
2 spicchi d’aglio, tritati
200 ml panna da cucina oppure 150 g yogurt greco per una versione più leggera
1 cucchiaio di mix Ranch (ricetta più in basso)
Sale e pepe q.b.
Olio d’oliva q.b.
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