Carpaccio di polpo: la ricetta
Ingredienti:
Per il carpaccio di polpo:
1 kg di polpo già pulito
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla
2 rametti di prezzemolo
q.b. di pepe nero in grani
1 spicchio d’aglio
Carpaccio di polpo: la ricetta
Ingredienti:
Per il carpaccio di polpo:
1 kg di polpo già pulito
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla
2 rametti di prezzemolo
q.b. di pepe nero in grani
1 spicchio d’aglio