Tagliatelle con Crema di Parmigiano e Funghi Porcini

• • 400 g di tagliatelle fresche ????
  • Funghi porcini (freschi o secchi ammollati) ????????
  • 40 g di olio extravergine d’oliva ????

• • 30 g di burro ????
  • 1 spicchio di aglio ????
  • Vino bianco secco (q.b.) ????

• Sale e pepe nero (q.b.) ????

Per la crema di Parmigiano:

• • 250 ml di latte intero ????

• • 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato ????
  • 25 g di burro ????
  • 25 g di farina 00 ????