Girelle di carne filanti
Ingredienti:
Per l’impasto:
500 g di carne macinata mista
1 cipolla
1 uovo intero
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Per la farcitura:
200 g di formaggio morbido grattugiato
150 g di prosciutto cotto
Per la panatura:
3 uova
200 g di farina 00
100 ml di latte
Pangrattato panko q.b.
Per friggere:
Olio di semi q.b.
