Amandines : La recette traditionnelle aux amandes

Pour la pâte :

  • 250 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de beurre pommade
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 pincée de sel

Pour la crème d’amande :