Appetito..melanzane alla parmigiana
Ho fatto un sugo semplicissimo con pomodori freschi, condito con cipolla, prezzemolo, olio,sale quanto basta..
Ho tagliato le melanzane a fette fini,le ho fritte pochissimo una girata da una parte e dall’altra..
Le ho fatte asciugare dall’olio e ho iniziato a mettere uno stratto di sugo, formaggio grattugiato e mozzarella grattugiata. poi le melanzane e così finché non ho finito le melanzane.. informate a forno caldo, statico a 150 gradi per mezz’ora..il risultato lo vedete.
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