Ciambella Salata

INGREDIENTI:300 g di farina 003 uova100 ml di latte100 ml di olio di semi100 g di parmigiano grattugiato100 g di scamorza a cubetti100 g di prosciutto cotto a cubetti50 g di olive nere o verdi denocciolate1 bustina di lievito istantaneo per torte salateSale q.b.Pepe q.b.INSTRUCTIONS:

Cuddure cull’ova

Ingredienti (per circa 6–8 cuddure):500 g di farina 00100 g di zucchero100 g di strutto (o burro)2 uova intere80 ml di latte tiepido10 g di lievito per dolciScorza grattugiata di 1 limone o 1 aranciaUn pizzico di sale6–8 uova sode (non sgusciate, serviranno per decorare)Zuccherini colorati q.b. (per decorare) Preparazione:

Calamari Ripieni

Ingredienti:* Calamari 6 grandi* Pane raffermo 100 g* Latte q.b.* Aglio 1 spicchio* Prezzemolo tritato* Parmigiano grattugiato 30 g* Uovo 1* Olio d’oliva, sale, pepe* Passata di pomodoro 300 gPreparazione: