Cornetti Fatti in Casa 

 Cornetti Fatti in Casa  Ricetta del GiornoChe ne dite di iniziare la giornata con un delizioso cornetto fatto in casa? Ecco la ricetta perfetta per ottenere dei cornetti soffici e dorati, proprio come quelli del bar!  Ingredienti:– 3 tazze di farina– 1/4 di tazza di acqua tiepida– 1 tazza di latte– 1 cucchiaio di lievito di birra– … Read more

Cantucci toscani morbidi

Per preparare i deliziosi cantucci toscani morbidi, è fondamentale utilizzare ingredienti di alta qualità e disporre degli strumenti adeguati. Di seguito, una lista dettagliata per garantire un risultato perfetto. Ingredienti Farina 00: 280 g Zucchero semolato: 150 g Mandorle con la pelle: 130 g Uova: 2 Buccia grattugiata di un’arancia: assicurarsi che sia non trattata Buccia grattugiata … Read more

Muffin alle Zucchine

Ingredienti per 12 muffin:– 250 g di farina 00– 50 g di parmigiano grattugiato– 1 cucchiaino di lievito istantaneo– 200 ml di latte– 50 ml di olio extravergine d’oliva– 2 uova– 200 g di zucchine– 100 g di provolone– Sale q.b.– Pepe q.b.Procedimento:

Pan di Spagna

Per preparare un delizioso Pan di Spagna, è essenziale utilizzare gli ingredienti giusti. La ricetta base richiede solo pochi elementi, ma la loro qualità influisce direttamente sul risultato finale. Ingredienti 5 uova medie, preferibilmente a temperatura ambiente 150 g di zucchero 75 g di farina 00 per dolci 75 g di fecola di patate 1 baccello di vaniglia 1 pizzico di sale … Read more

Crema Pasticcera al Cioccolato

Per preparare una deliziosa crema pasticcera al cioccolato, è fondamentale utilizzare ingredienti di alta qualità e disporre degli strumenti adeguati. Ecco cosa ti servirà: Ingredienti Latte: 500 ml di latte intero garantisce una consistenza cremosa. Tuorli d’uovo: 3 tuorli per arricchire la crema. Zucchero: 100 g per dolcificare. Amido di mais (maizena): 40 g come addensante. … Read more

Antipasto Piemontese 

Ingredienti:200 g di carne cruda di manzo (di alta qualità)150 g di peperoni rossi150 g di peperoni gialli100 g di acciughe sotto sale100 g di tomino (o formaggio fresco piemontese)2 cucchiai di olio d’oliva extravergine1 cucchiaino di aceto balsamicoSale e pepe q.b.Un mazzetto di prezzemolo fresco Preparazione:

Arancini 

 Ingredienti:– 250 grammi di riso per risotto (preferibilmente vialone nano)– 150 grammi di carne macinata di manzo– 100 grammi di piselli– 2 cucchiai di concentrato di pomodoro– 100 grammi di mozzarella– 2 uova + 3 tuorli– 100 ml di vino rosso– 100 grammi di parmigiano– 25 grammi di burro– 2 cucchiai di olio d’oliva– 1/4 … Read more

Fondant al Cioccolato e Mascarpone

Per preparare un delizioso Fondant al Cioccolato e Mascarpone, è fondamentale disporre degli ingredienti giusti e degli strumenti adeguati. Ecco cosa ti servirà: Ingredienti Cioccolato fondente per dolci: 200 g   Mascarpone: 250 g Zucchero semolato: 100 g Uova: 4   Farina: 50 g Sale: 1 pizzico Burro e farina: per lo stampo   Nota: Per … Read more

MILLEFOGLIE ALLA RICOTTA

Il dolce pronto in pochi passi che piacerà a tutti! Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 200 g di ricotta 50 g di zucchero a velo 200 ml di panna fresca 60 g di gocce di cioccolato fondente Per la decorazione: zucchero a velo q.b. Istruzioni