Ouadie Rhabbour
Torta ricotta, cocco e cioccolato: leggera, cremosa e con solo ingredienti naturaliÈ la mia coccola sana di fine giornata: l’ho fatta senza zucchero né burro, ma è così buona che non si nota la differenza (sana e pronta in 30 minuti)Questa torta alla ricotta, cocco e cioccolato è un dolce semplice ma elegante, perfetto quando … Read more
Pane ripieno in padella con tonno, olive e provola: senza lievitazione e pronto in 20 minutiSenza forno e senza lievitazione: il pane ripieno che risolve la cena di tutta la famiglia in 20 minuti (croccante fuori, cremoso dentro!)Se cerchi una ricetta facile, veloce e irresistibile, questo pane ripieno cotto in padella ti conquisterà al primo … Read more
Cannella e miele: un rimedio naturale dai molteplici benefici Uno studio sulla cannellaNel 2010, il Journal of Diabetes Technology Society ha pubblicato uno studio che ha dimostrato come l’olio essenziale di cannella possa ridurre i trigliceridi nocivi nel sangue del 30% e il colesterolo LDL (il cosiddetto “colesterolo cattivo”) del 27%.Questi risultati sono particolarmente importanti, … Read more
Sembrano gli Schiaccianoci della Mulino Bianco… ma li ho fatti io (e con meno sensi di colpa)Dopo mille ricette fallite, finalmente dei biscotti che non mi fanno sentire in colpa: sani, rustici e che ti fanno dire “ancora uno e poi basta” (ma non basta mai).Non so bene come mi sia venuta l’idea di questi … Read more
Zuppa di broccoli, carote e patate — cremosa, leggera e con quel profumo di casaQuando ho bisogno di sgonfiarmi o rimettermi in forma, preparo questa zuppa e e mi fa sentire subito meglio: ne mangerei ogni seraCi sono giornate in cui non ho voglia di cucinare niente di complicato, ma mi serve qualcosa di caldo, … Read more
Pane palloncino con pollo, verdure e salsa allo yogurt — un salva pranzo leggero e irresistibileUn panino che sembra uno sgarro ma non lo è: pane palloncino con pollo, verdure e salsa allo yogurt, te lo consiglia la nutrizionista!Lo chiamo “pane palloncino” perché in cottura si gonfia come una magia, diventando soffice e leggero, perfetto … Read more
Lasagne al forno alla bolognese: la ricetta italiana originaleingredientiCarote1/2Cipolla1/2Saggio1 fogliaAlloro1 fogliaChiodi di garofano1
Olio di foglie di fico: l’antica ricetta curativa dei nostri nonniLe piante e gli alberi offrono una vasta gamma di risorse preziose per la salute e il benessere umano, e le foglie di fico non fanno eccezione.Tra le tante proprietà benefiche di questa pianta, la preparazione dell’olio di foglie di fico si è dimostrata essere … Read more
Paccheri al pesto di pistacchi, salsiccia e provolaIngredienti– Paccheri– Pesto di pistacchi– Salsiccia (sbriciolata)– Provola a dadini– Olio d’oliva– Aglio (tritato)– Sale– Pepe– Parmigiano grattugiato
Se vuoi zeppole e bignè alti e gonfi, con questa ricetta collaudata verranno buoni come quelli della pasticceria! Ingredienti120 ml di acqua80 g di farina 0060 g di burro2 uovaSale q.b. Procedimento