Ouadie Rhabbour
Introduzione Le brioche alla crema sono una delizia che unisce la dolcezza della crema pasticcera alla morbidezza di un impasto lievitato perfettamente. Questa ricetta trova le sue radici nella tradizione pasticcera francese, ma è stata adottata e adattata in molte cucine del mondo. La sua popolarità è dovuta alla perfetta combinazione di texture e gusto che … Read more
Plumcake zucca e cioccolato – è il mio dolce d’autunno preferito (conquista tutti al primo morso!)Non serve burro e resta sofficissimo: questo plumcake alla zucca e cioccolato è il mio dolce d’autunno preferito (conquista tutti al primo morso!)Ogni anno, appena arrivano le prime giornate fresche, preparo questo plumcake alla zucca e cioccolato: morbido, profumato e … Read more
Lenticchie, patate, carote e cipolla: La ricetta perfetta per depurarsi dopo gli eccessi a tavola 1. Introduzione Dopo un periodo di eccessi a tavola, il nostro corpo ha bisogno di un piatto sano, nutriente e depurativo. La zuppa di lenticchie, patate, carote e cipolla è la soluzione perfetta: un piatto ricco di fibre, vitamine e sali minerali, … Read more
Solo 3 mele e pochi minuti: la torta che sembra un budino e profuma di limoneL’ho fatta per curiosità e ora non smetto più: la torta di mele che si scioglie in bocca come un budino, è semplicemente irresistibile!Questa torta alle mele è un piccolo miracolo di semplicità: si prepara in pochi minuti e ha … Read more
Introduzione La preparazione del pane in casa sta diventando sempre più popolare, non solo per il piacere di gustare un prodotto fresco e genuino ma anche per il fascino di immergersi in antiche tradizioni culinarie. Questa ricetta di baguette fatte in casa richiede solo quattro ingredienti e offre un’esperienza autentica e gratificante. Scopriamo insieme perché … Read more
Melanzane siciliane al forno: pomodorini, bufala e profumo d’estateMelanzane alla siciliana al forno veloci veloci: nessuno crede quanto siano facili da fare, per me vincono sempre!C’è un momento, ogni estate, in cui le melanzane iniziano a diventare irresistibili. Le vedi lì, lucide, viola, piene. E pensi subito a quella ricetta che profuma di basilico e … Read more
Introduzione Ricotta e pere: una combinazione vincente che dà vita a una torta squisita e cremosa, perfetta per ogni occasione. Questa ricetta si ispira alle tradizioni culinarie italiane, rivisitando i classici ingredienti in una chiave moderna. La dolcezza naturale delle pere si fonde con la freschezza della ricotta, creando un equilibrio perfetto di sapori. Popolare sia nelle … Read more
Fantastico Linzer Kipferlingredienti220 g di burro160 g di zucchero a velo2 uova350 g di farina (liscia)100 g di marmellata di albicocche (selezionata)100 g di cioccolato fondente
Introduzione Benvenuti nel mondo dei biscotti aromatizzati all’arancia con gocce di cioccolato, una ricetta che incanta chiunque la provi per il suo sapore ricco e la sua texture invitante. Questi biscotti traggono ispirazione dalla tradizionale pasticceria italiana, dove l’uso di ingredienti semplici crea dolci indimenticabili. La combinazione di arancia e cioccolato è una delle preferite … Read more
Introduzione Le Cassatelle di ricotta sono un esempio squisito di come la pasticceria siciliana possa conquistare i palati più esigenti con la sua semplicità e ricchezza di sapori. Questo dolce tradizionale, ricco di storia e cultura, rappresenta un piacere irresistibile per chiunque lo assaggi. Le cassatelle sono crescenti fritte, ripiene di una crema dolce di ricotta, … Read more