Ouadie Rhabbour
Come preparare l’olio di origano in casa: benefici, usi e precauzioniI trattamenti naturali per la salute non appartengono solo al passato. Sono anche una cosa del presente, e uno degli ingredienti naturali più potenti che possiate avere in cucina è l’olio di origano. Un potente antibiotico vegetale che può fare molto di più che insaporire … Read more
Mele mature e un bicchierino di limoncello: il trucco per una torta leggera, senza zucchero e soffice come una nuvolaMentre tutti volevano la solita torta di mele, io la facevo al limoncello: più soffice e leggera di così non si può. Solo 150 Kcal!Questa versione della torta di mele al limoncello è stata modificata per … Read more
Se hai le mele, prepara questo dessert senza zucchero e senza forno con solo 2 ingredienti Ingredienti:3 mele (600 g)2 cucchiai di gelatina (20 g)Istruzioni :
PIONONO FARCITOINGREDIENTIPIONONO:4 uova70 g di zucchero (3/4 tazza)1 cucchiaio di mieleun pizzico di sale80 g di farina 0000 (la più raffinata che si possa ottenere)(3/4 di tazza).PER IL RIPIENO400 g di crema di latte (2 tazze)2 cucchiai di zucchero (per la crema)400-500 g di pasta frolla Dulce de leche50 g di noci (1/2 tazza)6 metà … Read more
…e anche quest’anno grazie alla mia adorata moglie, la caponata è pronta da mettere in tavola!!5 melanzane, sedano,capperi dissalati, olive in salamoia, mezza cipolla, sale, concentrato di pomodoro, aceto. Tagliare le melanzane a cubetti, e metterle da parte con un po di sale. Tagliare il sedano, snocciolare le olive, dissalare i capperi e mettere a … Read more
La ricetta della TirokafteriLa Tirokafteri è una crema spalmabile a base di formaggio feta, a cui si aggiungono peperoni arrostiti, peperoncino e altri ingredienti per creare un sapore deciso, cremoso e leggermente piccante.Il nome “Tirokafteri” significa letteralmente “formaggio piccante”: un nome che dice tutto: pochi fronzoli, sapore deciso.Ingredienti per 4 persone200 g di feta greca1 … Read more
SCHIUMA DI CAFFÈEcco una ricetta base per preparare la mousse al caffè. Questo dolce è delizioso e facilissimo da preparare, vi basteranno pochi ingredienti e il risultato finale sarà una deliziosa mousse dal sapore intenso di caffè.
Sospiri o Tette delle Monache di AltamuraDopo tantissimi tentativi finalmente ci sono riuscita!!Ho preparato i Sospiri senza glassa (o Tette delle Monache) di Altamura.Ho provato e riprovato ma senza mai riuscirci, risultavano a volte gommose, a volte asciutte e spesso mi si sgonfiavano.. ero disperata!Ma essendo una persona testarda di natura ho voluto riprovarci, non … Read more
Torta “Pasticciotto”La torta Pasticciotto è la versione rotonda del famoso Pasticciotto leccese, parliamo di un dolce molto semplice ma molto gradito per la sua semplicità e golosità. Molto facile da preparare tanto che si può fare anche in casa e la ricetta che vi propongo vi svela tutti i segreti del dolce più famoso del … Read more
Insalata classica di deliziaScopri una deliziosa insalata che combina il comfort degli ingredienti classici con un tocco di eleganza, perfetta per qualsiasi riunione o per un pasto accogliente a casa. Questa insalata, ricca di un’armoniosa miscela di sapori e consistenze, testimonia la bellezza della semplicità in cucina.