Ouadie Rhabbour

Sicuri di averla fatta sempre nel modo giusto? La ricetta della parmigiana di melanzane più buona mai assaggiata:

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Sicuri di averla fatta sempre nel modo giusto? La ricetta della parmigiana di melanzane più buona mai assaggiata:Ingredienti:3 melanzane grandi700 ml di passata di pomodoro250 g di mozzarella (ben sgocciolata)100 g di parmigiano grattugiato1 cipollaBasilico fresco q.b.Farina 00 q.b. (per infarinare le melanzane)Olio extravergine di oliva q.b.Olio di semi di arachide q.b. (per friggere)Sale q.b.Pepe … Read more

Pizza in teglia buonissima

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Pizza in teglia buonissima Preparazione e cottura semplici per una pizza squisita da gustare in famiglia!Ingredienti– 500 grammi di farina 00– 300/320 grammi di acqua tiepida– 1 cucchiaino di sale– 3 cucchiai di olio d’oliva– 6 grammi di lievito di birra frescoIstruzioni

Omelette dolce al cioccolato, la mangio quando mi prende la fame nervosa: è proteica e buonissima!

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Omelette dolce al cioccolato, la mangio quando mi prende la fame nervosa: è proteica e buonissima!Quando mi prende la fame nervosa al mattino, mi preparo questa frittata al cioccolato e non rovino la dietaLa frittata dolce soufflé è un’interpretazione proteica, soffice e leggera del classico dolce da colazione, pensata per chi desidera mantenere un’alimentazione bilanciata … Read more

Polpette di Patate con Salsa ai Funghi

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Polpette di Patate con Salsa ai Funghi Ingredienti per le polpette:700 g di patate1 uovo50 g di parmigiano grattugiato100 g di pangrattato (+ q.b. per la panatura)1 spicchio d’aglio tritato finemente (facoltativo)Prezzemolo tritatoSale e pepe q.b.Olio extravergine d’oliva (per cuocere) Ingredienti per la salsa ai funghi:300 g di funghi (champignon, porcini o misti) puliti e … Read more

Insalata di Calamari

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Insalata di CalamariIngredienti (per 4 persone)Per l’insalata:800 g di calamari (peso netto, già puliti)1 limone (non trattato)2 coste di sedano½ cipolla (meglio se rossa o dolce)Sale q.b.