Melanzane al forno ripiene di carne saporita: un piatto tradizionale con un tocco moderno
Ingredienti (per 4 persone) 2 melanzane grandi 300 g di carne macinata (manzo o mista manzo/maiale) 1 cipolla piccola 1 spicchio d’aglio 150 g di pomodori pelati o passata di pomodoro 50 g di pangrattato 50 g di parmigiano grattugiato 100 g di mozzarella (o provola, a piacere) Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe … Read more