Ouadie Rhabbour
Pan Brioche Dolce Infallibile SofficissimoIngredienti:– Per l’impasto:500 g di farina manitoba (o farina 00 per un risultato più delicato)100 g di zucchero3 uova a temperatura ambiente80 g di burro morbido150 ml di latte tiepido12 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito secco)1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o scorza grattugiata di … Read more
Se hai un bicchiere di fiocchi d’avena e carote, prepara una torta! Senza farina, zucchero bianco e burro.Ingredienti:1 bicchiere di fiocchi d’avena (130 g)1 bicchiere di yogurt naturale (250 ml)2 uova2 cucchiai di miele o sciroppo (circa 50 g)2 carote (300 g)2 mele (320 g)
Spaghetti all’Amatriciana Un piatto ricco e saporito, con guanciale croccante, sugo di pomodoro avvolgente e pecorino cremoso che si fondono in un’esplosione di gusto irresistibile ad ogni boccone!Ingredienti:Spaghetti 320 gPomodori pelati 400 gGuanciale (di Amatrice) 150 g…La ricetta completa è nel primo c.o.m.m.e.n.t.o. Buon appetito!
Soffice, leggera e profumata: un dolce delicato che si scioglie in bocca, ideale per una colazione raffinata o una merenda genuina.– Ingredienti:Burro morbido 170 gZucchero a velo 170 gFarina 00 100 g…La ricetta completa è nel primo c.o.m.m.e.n.t.o. Buon appetito
Pane turco in padella: soffice e veloce, perfetto da farcire Un pane morbido e profumato, ideale da servire caldo e farcito come più ti piace.– Ingredienti:Farina 00 1,1 kgYogurt 400 mlAcqua calda 400 mlLievito di birra secco 10 gOlio vegetale 3 cucchiaiSale 1 cucchiainoPer condireBurro 60 g
Ingredienti (per 4 persone):500 g di petto di pollo1 cespo di radicchio rosso50 g di noci sgusciate1 scalogno½ bicchiere di vino bianco secco3 cucchiai di olio extravergine d’oliva100 ml di panna da cucina (opzionale)Sale e pepe q.b.Farina q.b. (facoltativa, per infarinare il pollo) Preparazione:
Ingredienti (per circa 12 polpette):500 g di patate150 g di gorgonzola dolce50 g di parmigiano grattugiato1 uovo80 g di pangrattato (+ q.b. per la panatura)Sale e pepe q.b.Noce moscata q.b. (opzionale)Olio di semi per friggere (se fritte)Olio extravergine d’oliva (se al forno) Preparazione:
Ingredienti (per 6 persone):Per la crema di zucca:500 g di zucca1 cipolla2 cucchiai di olio extravergine d’oliva250 ml di brodo vegetaleSale e pepe q.b.Noce moscata q.b.Per il ripieno:300 g di funghi misti (porcini, champignon o quelli che preferisci)1 spicchio d’aglio2 cucchiai di olio extravergine d’olivaPrezzemolo tritato q.b.Sale e pepe q.b.Per la besciamella:500 ml di latte40 … Read more
Per preparare le lasagne con mortadella e pistacchi, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: Ingredienti 300 g di sfoglie di lasagna all’uovo 700 g di besciamella cremosa 100 g di pistacchi non salati 40 g di parmigiano grattugiato Olio extravergine d’oliva q.b. 300 g di mortadella a fette sottili 250 g di provola dolce o affumicata Pepe nero macinato fresco q.b. Granella di pistacchi per guarnire q.b. Istruzioni Preparazione della besciamella:
7 cucchiaiate di zucchero7 cucchiaiate di olio di semi (o burro fuso)7 cucchiaiate di latte3 uova1 cucchiaino di lievito in polvere per dolciScorza di 1 limone (facoltativa, per un tocco di freschezza)Un pizzico di saleZucchero a velo (per decorare, facoltativo) Procedimento: