Avevo due banane mature, una mela e qualche fragola: così è nata la crostata più buona (e furba) della settimana

Ingredienti
Per la base:
150 g di fiocchi d’avena

2 banane mature

1 uovo grande

1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

1 pizzico di sale

olio di semi q.b. (per ungere lo stampo)

Per il ripieno:
250 g di fragole (pulite e tagliate a pezzetti)

1 mela (sbucciata e tagliata a spicchi sottili)

40 ml di sciroppo d’agave (o acero)

30 g di burro