Avevo due banane mature, una mela e qualche fragola: così è nata la crostata più buona (e furba) della settimana

Consigli
Puoi sostituire le fragole con frutti di bosco, pere o albicocche quando sono di stagione.

Se vuoi una versione ancora più leggera, prova a usare olio di cocco al posto del burro.

Si conserva bene per 2–3 giorni fuori frigo (meglio coperta), oppure anche 4–5 in frigo se vuoi mangiarla fredda a colazione.

È una crostata che si fa con quello che hai: due banane troppo mature, una mela triste, qualche fragola e dell’avena.
Ma quando esce dal forno… ti dà esattamente quello che cercavi: qualcosa di buono, fatto in casa, pieno di sapore e leggero anche nel pensiero.

Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti per la base della crostata di avena e banane?
Gli ingredienti per la base sono: 150 g di fiocchi d’avena, 2 banane mature, 1 uovo grande, 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci, 1 pizzico di sale e olio di semi per ungere lo stampo.

Quali sono gli ingredienti per il ripieno della crostata?
Gli ingredienti per il ripieno sono: 250 g di fragole, 1 mela, 40 ml di sciroppo d’agave e 30 g di burro.
Come si conserva la crostata di avena e banane?
La crostata si conserva bene per 2–3 giorni fuori frigo (meglio coperta), oppure anche 4–5 in frigo se vuoi mangiarla fredda a colazione.