Preparazione:
Rimuovi le estremità delle zucchine e tagliale a metà nel senso della lunghezza.
Con un cucchiaio svuota completamente la polpa dalle zucchine.
Disponi le zucchine svuotate in una teglia da forno e aggiusta di sale.
In una ciotola unisci la polpa delle zucchine, il tonno, il parmigiano, l’uovo, l’aglio e il prezzemolo tritati, sale e pepe.
Amalgama bene tutti gli ingredienti, quindi incorpora il pangrattato.
Riempi le zucchine con il composto ottenuto e spolvera con altro pangrattato.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per 40 minuti.
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