Bastano 2 melanzane e pochi ingredienti per un piatto che conquista tutti: al forno diventano filanti e irresistibili

Bastano 2 melanzane e pochi ingredienti per un piatto che conquista tutti: al forno diventano filanti e irresistibili

Questa ricetta mi ha risolto le cene: melanzane al forno con prosciutto e mozzarella, pronte in meno di un’ora e con sole 220 calorie

Un piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto quando hai voglia di qualcosa di leggero ma allo stesso tempo sfizioso. Le melanzane al forno con prosciutto e mozzarella sono una variante golosa delle classiche melanzane gratinate: morbide dentro, filanti al centro e con quel profumo irresistibile di pomodoro, aglio e prezzemolo che si sprigiona in cucina durante la cottura. Sono ideali come secondo piatto leggero, ma anche come piatto unico se accompagnate con una buona insalata o del pane croccante.