Ingredienti
3 zucchine medie
300 g mozzarella grattugiata (va bene anche light)
100 g mozzarella a dadini o Galbanino light
1 uovo
1 spicchio d’aglio tritato
1 manciata di Parmigiano grattugiato
Sale q.b.
(Se vuoi puoi aggiungere origano, oppure sostituire parte del formaggio con scamorza affumicata, che dà un profumo incredibile.)
