In una ciotola, lavorare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungere le uova e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
Incorporare la farina poco alla volta, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Stendere l’impasto su un piano infarinato e ritagliare i biscotti con una forma a cuore.
Disporli su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, fino a doratura.
Lasciar raffreddare e servire! 
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