Preparazione:
1. In una ciotola mescolate ricotta, farina, burro, zucchero e lievito.
2. Lavorate l’impasto con le mani e formate un panetto omogeneo.
3. Lasciate in frigo per 30 minuti.
4. Nel frattempo mescolate zucchero, cannella e mele.
5. Stendete l’impasto e formate dei dischi, spennellate con un uovo.
6. Farcite con le mele, chiudete e passate le mezzelune nel composto con la cannella.
7. Infornate a 180° per 30-40 minuti.
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