Prepara gli ingredienti secchi:
In una grande ciotola, unisci i fiocchi d’avena, il lievito in polvere e le scaglie di cocco. Mescola bene.
Aggiungi gli ingredienti umidi:
Aggiungi lo sciroppo d’acero e l’olio di cocco al composto secco. Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti non saranno amalgamati.
Aggiungi le arachidi e la mela facoltativa:
Aggiungi le arachidi tritate. Se le usi, aggiungi la mela tritata finemente e mescola bene. Forma i biscotti:
Prendi piccole porzioni di composto e forma dei biscotti di circa 8 cm di diametro. Premili bene per assicurarti che rimangano uniti durante la cottura.
Cottura:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Disponi i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno.
Cuoci per 12 minuti o finché i bordi non saranno dorati.
Far raffreddare i biscotti:
Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto, quindi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente. Questo li aiuterà a rassodarsi e a diventare croccanti all’esterno.
Suggerimenti per servire:
Gusta questi biscotti come spuntino o come veloce opzione per la colazione.
Accompagnali con una tazza di tè o caffè per una deliziosa sorpresa.
Suggerimenti per cucinare:
Assicurati di premere bene i biscotti prima di infornarli per evitare che si sfaldino.
Regola la dimensione dei biscotti in base alle tue preferenze; il tempo di cottura può variare leggermente.
Benefici nutrizionali:
Dolcificati con sciroppo d’acero, senza zucchero raffinato.
Ricchi di fibre derivanti da fiocchi d’avena e scaglie di cocco. Fornisce grassi sani da olio di cocco e arachidi.
Informazioni dietetiche:
Senza zucchero raffinato
Vegetariano
Senza glutine (assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati siano senza glutine)
Conservazione:
Conservare i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 5 giorni. Per una conservazione più lunga, tenerli in frigorifero.
Perché amerai questa ricetta:
Veloce e facile da preparare.
Realizzati con ingredienti sani e naturali.
Perfetti per uno spuntino o una colazione sani.
Conclusione:
Questi biscotti di farina d’avena con cocco e arachidi sono un’opzione gustosa e sana per chiunque voglia gustare un dolce senza zucchero raffinato. Semplici da preparare e deliziosi da mangiare, diventeranno sicuramente i preferiti nella tua famiglia