Biscotti di Natale a forma di stella che si sciolgono in bocca

👩‍🍳 Preparazione
1️⃣ Preparare l’impasto
Montare il burro ammorbidito con lo zucchero.

Aggiungere 1 uovo e la scorza d’arancia.

Incorporare la farina e il lievito.

Formare un impasto morbido, liscio e non appiccicoso.

2️⃣ Ritagliare i biscotti
Stendere l’impasto fino a circa 1 cm di spessore.

Ritagliare delle stelle con le formine per biscotti.

💡 Alternativa:
Questo impasto è adatto a tutte le forme:
– Albero di Natale 🎄
– Fiocco di neve ❄️
– Cuore ❤️
– Luna 🌙
– Babbo Natale ⛄

3️⃣ Spennellare con l’uovo e decorare
Disporre i biscotti su una teglia foderata con carta da forno.

Spennellare con tuorlo d’uovo e latte.

Aggiungere nocciole tritate o qualsiasi altra guarnizione.

4️⃣ Cottura
Cuocere in forno a 180 °C per 12-15 minuti, fino a leggera doratura.

Lasciare raffreddare prima di gustare, per una consistenza che si scioglie in bocca.

🎉 Consigli e trucchi
• Aggiungere un po’ di cannella o vaniglia all’impasto per una versione ancora più festosa.
• Per biscotti più croccanti: stendere l’impasto più sottile.

• Per biscotti più morbidi: ridurre leggermente il tempo di cottura.