Biscotti nocciole e mandorle (croccanti, profumati e un po’ pericolosi… spariscono subito!)
Con 2 uova e un po’ di frutta secca preparo i biscotti che finiscono sempre subito (attenzione, creano dipendenza!): uno tira l’altro, impossibile fermarsi!
Lo ammetto: questi biscotti non durano mai più di un giorno a casa mia. Croccanti, pieni di frutta secca e con quel profumo di limone e vaniglia che ti fa venire subito voglia di addentarli. Sono semplicissimi da fare, senza farine particolari, praticamente solo nocciole e mandorle tritate. Insomma, uno di quei dolci “furbi” che sembrano usciti da una pasticceria ma si preparano in 5 minuti.
Attenzione però: creano dipendenza. Te ne mangi uno, poi un altro… e finisci per chiederti come siano spariti così in fretta. Ottimi da sgranocchiare a colazione, con il caffè del pomeriggio o da portare in giro come snack energetico.
