Ingredienti:

1 tazza (90 g) fiocchi d’avena
2 cucchiai burro di arachidi
2 cucchiai di eritritolo
2 cucchiai gocce di cioccolato fondente
Procedimento:

Mescola avena, eritritolo e burro di arachidi, poi aggiungi le gocce di cioccolato.

Forma 12 palline, schiacciale.

Cuoci 12 minuti a 175 °C, poi lascia raffreddare.

6. Biscotti alla crema spalmabile e nocciole
Golosi ma sani, con grassi buoni e zero farine raffinate

Tempo: 5 minuti (preparazione) + 10 minuti (cottura) = 15 minuti

Porzioni: 8 biscotti

Calorie: ~140 kcal a biscotto (circa 420 kcal/100 g)

Ingredienti:
• 2 cucchiai di crema 100% nocciole (o nocciole frullate)
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di farina di mandorle
• dolcificante a piacere (eritritolo o stevia)

Procedimento:

Mescola la crema di nocciole con l’uovo e la farina.

Se il composto è troppo morbido, lascia riposare in frigo 10 minuti.

Forma le palline, schiacciale e cuoci a 180 °C per 10 minuti.