Versare il latte in un pentolino, aggiungere lo zucchero e il burro e mescolare a fuoco medio fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il cioccolato fondente. Mescolare con una spatola finché il cioccolato non sarà sciolto e amalgamare il tutto.
In una ciotola aggiungete il riso soffiato e il cacao in polvere e mescolate. Versare il cioccolato preparato e mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Utilizzando 2 cucchiai, versare il composto sulla teglia rivestita con carta da forno. Pressare l’impasto con un cucchiaio fino a formare un biscotto rotondo.
Lasciate riposare i biscotti a temperatura ambiente per 30 minuti, poi trasferiteli in frigorifero a rassodare.