Preparazione:
1. In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero.
2. Aggiungi l’olio di semi, il lievito per dolci e lo zucchero vanigliato, amalgamando bene.
3. Setaccia la farina e impasta fino a ottenere una pasta frolla omogenea.
4. Dividi l’impasto in 4 parti, stendi una parte formando un bastoncino lungo e taglialo a fette per ricavare i biscotti.
5. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
6. Spolverizza con zucchero a velo prima di servire.
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