Biscottini equilibrati con farina di riso e albumi: soffici, leggeri e pronti in un attimo

Conservazione
I biscottini si conservano in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Puoi anche congelarli già cotti e scaldarli pochi minuti in forno quando ti servono.

Questi biscottini sono un’ottima alternativa ai prodotti confezionati: semplici, genuini e pronti in poco tempo. Perfetti per chi vuole iniziare la giornata con una colazione sana o per chi segue un regime alimentare ipocalorico senza rinunciare al gusto.

Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti per i biscottini con farina di riso e albumi?
Gli ingredienti sono: 100 g di farina di riso, 3 albumi d’uovo, 1 cucchiaio di succo di limone fresco, 50 ml di acqua, 1 cucchiaino di zucchero (opzionale, sostituibile con eritritolo o stevia) e un pizzico di sale.
Quali sono i tempi di preparazione e cottura dei biscottini con farina di riso e albumi?
Il tempo di preparazione è di 15 minuti, il tempo di cottura è di 15-20 minuti, per un totale di circa 35 minuti.
Quali sono i benefici nutrizionali dei biscottini con farina di riso e albumi?
Sono proteici grazie agli albumi, leggeri e digeribili grazie alla farina di riso, contengono pochi zuccheri e sono ricchi di vitamine grazie al succo di limone.