1. Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte. 2. In una ciotola, condire la bistecca e i gamberi con il condimento Cajun, la paprika, il sale e il pepe.
3. Scaldare 1 cucchiaio di olio d’oliva in una padella a fuoco medio-alto. Rosolare i pezzi di bistecca per 3-4 minuti, fino a doratura e cottura a piacere. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
4. Aggiungere un altro cucchiaio di olio d’oliva nella padella e cuocere i gamberi per 2-3 minuti per lato, fino a quando non saranno rosa e completamente cotti. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
5. Nella stessa padella, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere l’aglio e soffriggere per 30 secondi, fino a quando non sarà fragrante.
6. Incorporare la panna e portare a ebollizione. Aggiungere il Parmigiano Reggiano e il peperoncino in fiocchi, mescolando fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e la salsa si sarà addensata (circa 2-3 minuti). Condire con sale e pepe a piacere.
7. Condire la pasta cotta con la salsa Alfredo fino a ricoprirla uniformemente.
8. Impiattate la pasta e guarnitela con la bistecca e i gamberi. Guarnire con prezzemolo fresco e servire immediatamente.
Tempo di preparazione: 15 minuti, Tempo di cottura: 25 minuti, Porzioni: 4, Kcal: ~650 a porzione. Vedi di meno