Bocconcini di cheesecake: la ricetta dei golosi dolcetti monoporzione
Ingredienti:
Per la base:
200 g di biscotti secchi
100 g di burro fuso
Per la crema:
700 g di formaggio cremoso
100 g di zucchero
5 uova
Per la copertura:
150 g di cioccolato
40 g di granella di nocciole
2 cucchiai di olio di semi
Preparazione:
1. Sbriciola i biscotti e mescolali con il burro fuso.
2. Trasferisci il composto in uno stampo quadrato e schiaccialo bene.
3. Mescola il formaggio cremoso con lo zucchero.
4. Aggiungi le uova e amalgama con un mixer.
5. Versa la crema nello stampo.
6. Cuoci in forno preriscaldato a 160 °C per 45 minuti.
7. Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
8. Mescola il cioccolato fuso con l’olio di semi e la granella di nocciole.
9. Taglia la cheesecake in quadrati.
10. Immergi ogni quadrato nel cioccolato fuso.
11. Lasciali in freezer per almeno 15 minuti prima di servire.
Bocconcini di cheesecake: la ricetta dei golosi dolcetti monoporzione
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