Bocconcini di pasta sfoglia salati con prosciutto e formaggio

  1. Prepara la pasta sfoglia:
    Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere una consistenza liscia e uniforme.
    Taglia la pasta in piccoli quadrati o rettangoli, a seconda della dimensione dei bocconcini che vuoi preparare. 2. Prepara il ripieno:
    In una ciotola, mescola prosciutto a cubetti, formaggio cremoso e formaggio grattugiato. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. In una ciotola separata, mescola maionese, panna acida, aglio tritato, scorza di limone e succo di limone. Aggiungi sale e pepe nero a piacere, quindi mescola fino a ottenere un composto liscio.
    Unisci il composto cremoso con prosciutto e formaggio. Aggiungi prezzemolo tritato per aggiungere freschezza e sapore.
  4. Assembla i bocconcini:
    Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
    Disponi una generosa quantità di ripieno al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia.
    Ripiega la pasta sul ripieno per formare un triangolo, un rettangolo o un’altra forma desiderata. Usa una forchetta per premere i bordi e sigillarli saldamente.
    Spennella la superficie dei pasticcini ripieni con l’uovo sbattuto (1 uovo sbattuto) per dare loro una finitura lucida e dorata una volta cotti.

 

  1. Cuoci i bocconcini di pasta sfoglia:
    Disponi i pasticcini ripieni su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere in forno per 25 minuti o finché la pasta sfoglia non diventa dorata e croccante.
  2. Servire:
    Togliere dal forno e lasciare raffreddare i pasticcini per qualche minuto.
    Servire caldi come spuntino, antipasto o opzione per il brunch.
    Suggerimenti per servire:
    Servire questi gustosi bocconcini di pasta sfoglia con un’insalata fresca per un pranzo leggero.
    Accompagnare con un contorno di salse come ranch, burro all’aglio o senape al miele.
    Servire con un bicchiere di vino bianco o un rinfrescante tè freddo per uno spuntino delizioso per le feste.
  4. Gustare con una varietà di verdure sottaceto a parte per una croccantezza aggiunta.
    Perfetto per un picnic o una riunione all’aperto.
    Suggerimenti per cucinare:
    Assicurarsi che la pasta sfoglia sia fredda prima di lavorarla. Questo aiuta a mantenerla friabile durante la cottura.
    Sentirsi liberi di sperimentare con formaggi diversi: brie, mozzarella o gouda sarebbero tutte scelte eccellenti.
    Per una delizia più indulgente, è possibile aggiungere uno strato di burro fuso sopra i pasticcini prima di infornarli per una maggiore ricchezza. Se preferisci un sapore leggermente aspro, puoi aggiungere un cucchiaio di senape di Digione al ripieno.
    Benefici nutrizionali:
    Il prosciutto è una buona fonte di proteine ​​e contiene vitamine e minerali essenziali come ferro e zinco.
  7. Il formaggio fornisce calcio e proteine, essenziali per la salute delle ossa e la funzionalità muscolare.
    Il prezzemolo è ricco di antiossidanti e vitamina C, che aiutano a sostenere il sistema immunitario.
    L’aglio ha numerosi benefici per la salute, tra cui proprietà antibatteriche e la capacità di supportare la salute cardiovascolare.
    Informazioni dietetiche:
  10. Adatto ai vegetariani: no (a causa del prosciutto).
    Senza glutine: non senza glutine (a meno che non si utilizzi pasta sfoglia senza glutine).
    Senza latticini: non senza latticini (contiene formaggio e panna).
    Senza noci: sì. Informazioni nutrizionali (per porzione, 1 bocconcino di pasta sfoglia):
    Calorie: 150-180 kcal
    Proteine: 6-8 g
    Carboidrati: 12-15 g
    Grassi: 10-12 g
    Sodio: 200-250 mg
  11. Conservazione: